常见问题

随着我国近年来食品行业的快速发展，食品安全问题也逐渐走进大众视野，随之而来的是对食品杀菌设备及技术的更高标准。高温杀菌锅广泛应用于食品、医药等领域，可对多种包材及原材料的产品进行短时高温杀菌，有效杀灭...

八宝粥应该选用旋转式杀菌釜，旋转式杀菌釜适用于对高粘度物料进行杀菌，以防杀菌后出现分层现象。在确定合适的杀菌工艺后，需选择合适的杀菌釜，并配备旋转、水浴、蒸汽等可对不同的新品进行工艺验证。 ...

食品高温杀菌锅一般来说分为全自动杀菌锅和半自动杀菌锅，两种设备该如何使用，以及使用的注意事项有哪些，你都了解吗？...

产品发生涨袋通常是食品变质产生气体导致的，但是为什么经过高温杀菌后有时候还是会发生涨袋呢？看完这篇你就清楚了。...

玻璃瓶是刚性的材料，通常采用高温灌装，使玻璃瓶产品在常温状态下包装材料内的压力低于大气压力，即呈现负压状态，推荐使用上淋水式的杀菌方式...

包装材料的不同,就决定了杀菌釜的具体结构,各种不同的包装材料所需要的杀菌方式是不同的，我们先了解一下软包装类的产品应该如何选择杀菌方式...

RGV智能移栽小车，目的是通过跟装卸笼信号对接以自动的方式定位到装笼端，将筐子从装笼（输送线）端输送到智能移栽小车上，通过移栽小车RGV跟杀菌锅信号对接也是以自动的方式定位到杀菌锅...

杀菌的产品从包装材料内盛装的物料来划分：有肉类罐头、鱼肉罐头、即时餐类食品、炼乳、蔬菜类罐头、饮料、八宝粥等； 从包装材料来进行划分：有PE瓶类、铝箔盒类、耐高温塑料盒类、含气袋类（自立袋）、真空袋...

包装材料的不同，将决定选择什么结构形式的杀菌釜。因为对于不同的包装材料，为使其获得较好的加热环境，所以有了不同加热形式结构的杀菌釜...

预制菜指的是以农、畜、禽、水产品为原料，配以各类辅料，用现代化标准集中生产，经过分切、搅拌、腌制、成型、调味等环节预加工完成，再采用保鲜技术保存的成品或半成品。随着杀菌技术水平的不断提高，预制菜将迎来...

今天我们要介绍的是即食花胶类产品的生产和杀菌工艺 花胶还是一种比较常见的中式滋补的保养品，现在很受年轻人欢迎，但是大家上班都比较忙又没有时间去做...

杀菌锅的型号有很多种,比如直径1000#、1200#、1300#、1400#、1500#等;杀菌工艺有水浴杀菌、汽气混合式杀菌、旋转式杀菌、喷淋式杀菌、蒸汽式杀菌等；不同的杀菌产品,因为包装不同,产品...

鼎泰盛的技术团队为您量身规划选型提供杀菌釜指导服务，根据设备用途和杀菌锅生产工艺为您制定相应的方案...

食品杀菌工艺除了添加防腐剂，还有巴氏杀菌，高温杀菌，微波杀菌，辐照杀菌等等不同的方式...

　　任何一种设备在使用过程中都会出现这样或者那样的问题，出现问题并不可怕，关键是有正确的方法来解决问题。下面我们就简单介绍几种杀菌锅出现的常见问题及处理方法。...