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03
22.11
杀菌锅:板栗仁长期储存的秘密
零食板栗的工艺大多是将蒸至半熟的栗子装进包装袋内,装进杀菌盘中,讲杀菌盘推至喷淋杀菌锅内,喷淋热水再通过换热器将釜内温度间接加热到121°C,然后进行高温杀菌,不仅能杀掉致病菌,也能制熟板栗,让板栗的...
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24
22.10
食品加工企业选用杀菌设备要考虑哪些因素?
在选用杀菌设备之前,首先我们要了解包装材料的不同,就决定我们用什么样的杀菌方式,包装材料中内容物的不同,将决定我们选用什么样的杀菌结构...
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08
22.08
选购杀菌釜之前我们需要了解哪些内容?
杀菌的产品从包装材料内盛装的物料来划分:有肉类罐头、鱼肉罐头、即时餐类食品、炼乳、蔬菜类罐头、饮料、八宝粥等; 从包装材料来进行划分:有PE瓶类、铝箔盒类、耐高温塑料盒类、含气袋类(自立袋)、真空袋...
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26
22.03
关于预制菜的杀菌方式
预制菜指的是以农、畜、禽、水产品为原料,配以各类辅料,用现代化标准集中生产,经过分切、搅拌、腌制、成型、调味等环节预加工完成,再采用保鲜技术保存的成品或半成品。随着杀菌技术水平的不断提高,预制菜将迎来...
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19
22.01
杀菌锅的型号与参数
杀菌锅的型号有很多种,比如直径1000#、1200#、1300#、1400#、1500#等;杀菌工艺有水浴杀菌、汽气混合式杀菌、旋转式杀菌、喷淋式杀菌、蒸汽式杀菌等;不同的杀菌产品,因为包装不同,产品...
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18
21.12
汽气混合式杀菌釜技术
鼎泰盛的技术团队为您量身规划选型提供杀菌釜指导服务,根据设备用途和杀菌锅生产工艺为您制定相应的方案...
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27
21.11
食品杀菌方式有几种
食品杀菌工艺除了添加防腐剂,还有巴氏杀菌,高温杀菌,微波杀菌,辐照杀菌等等不同的方式...
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07
21.08
鼎泰盛丨马来西亚雀巢咖啡杀菌生产线收官
鼎泰盛公司主要生产:杀菌锅,杀菌釜,杀菌成套设备,为客户提供工艺先-进的生产设备和整体解决方案,从原材料供应到售后服务于一体的一站式服务...
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