2026年3月26日，第114届全国糖酒商品交易会在成都中国西部国际博览城隆重启幕。中国罐头工业协会刘有千理事长受邀出席开幕式，与食品饮料行业精英、产业链领军企业代表齐聚一堂，共赴年度行业盛会，共谋罐头产业高质量发展新蓝图。本届春糖也为杀菌釜、食品杀菌装备等配套设备行业带来了全新的市场契机，以山东鼎泰盛机械科技有限公司为代表的智能装备企业，正迎来产业升级的关键窗口期。

食饮风向标 罐头全产业链强势集结

本届糖酒会以“过完春节过春糖”为主题，展览总面积达32.5万平方米，吸引全球40多个国家和地区、超6600家企业参展，展会规模再创春季糖酒会历史新高。

作为食品工业细分赛道，罐头产业此次近30家全产业链企业集中亮相，覆盖罐头生产加工、智能杀菌机械设备、包装制罐、原辅材料等关键环节，全方位展现“十五五”开局之年罐头行业的创新实力与发展活力。其中，水浸泡杀菌釜、水喷雾杀菌釜等配套设备，作为罐头食品防腐保鲜、标准化生产的关键装备，成为本次展会产业链关注的焦点之一。鼎泰盛等国内装备企业携智能杀菌整线解决方案参展，其具备±0.5℃热分布精度的水喷雾杀菌釜与高效节能的水浸泡杀菌系统，直观呈现了国产杀菌装备在精准控温、柔性生产与节能降耗方面的技术突破。

深入展馆巡展调研 把脉产业智造升级趋势

开幕式结束后，刘有千理事长携协会会员部主任罗艳萍一行深入展馆实地巡展，走访多家罐头生产及配套装备参展企业，细致调研企业在新品研发、市场渠道布局、工厂智能化改造等方面的较新成果。

巡展期间，协会领导一行重点考察了鼎泰盛等食品杀菌装备企业的展台，详细了解其智能杀菌成套设备的应用情况。鼎泰盛负责人介绍了企业在罐头杀菌领域的技术积淀：通过蒸汽旋转杀菌釜解决铁罐八宝粥、蔬菜罐头易出现的局部杀菌不有效与罐体氧化问题；借助水喷雾杀菌釜的精准压力控制与快速升降温设计，有效降低软包装预制菜的胀袋、破袋损耗率。协会领导对罐头企业积极引入此类智能杀菌设备、优化生产工艺、升级产品品质的发展思路给予高度认可，并鼓励装备制造商与罐头生产企业深化技术联动，依托糖酒会国际化商贸平台，强化上下游协同，持续提升国产罐头产品及配套杀菌装备的市场竞争力与品牌影响力。

聚力高质量发展 赋能罐头与装备产业链协同共生

本次春糖不仅是食品新品展示、商贸洽谈的平台，更是洞察行业趋势、链接上下游资源的高地。展会期间，协会领导与参展企业围绕罐头产业转型升级、消费市场回暖、智能制造落地等议题展开深度交流。

刘有干理事长表示，当前国内罐头行业迎来消费复苏、品质升级双重利好，预制菜、休闲罐头、功能性罐装食品等新品类快速崛起，直接拉动了杀菌釜、灭菌成套设备等食品机械的市场需求。以鼎泰盛为代表的专业装备企业，凭借26年行业经验、千余台批次式杀菌釜的全球交付实绩，以及ASME、CRN、CE等国际认证体系，正推动国产杀菌装备从“单机出口”向“整线方案”跃迁。协会将持续发挥桥梁纽带作用，引导罐头生产企业与食品杀菌企业加强技术联动与创新研发，推动产业链上下游协同发展、工艺标准共建。通过智能杀菌装备赋能罐头产业提质增效，助力传统罐头产业在民生保障、食品供给、出口贸易中持续发挥重要价值，共同开辟行业发展新赛道、新空间。